Choroby i zaburzenia powodowane przez ryboflawinę lub niedobór witaminy B2 obejmują zapalenie języka, zapalenie spojówek, zapalenie skóry i niedokrwistość, zgodnie z "The Merck Manual for Health Care Professionals". Objawami tej dolegliwości są ból gardła, zmiany w obrębie warg i błon śluzowych w jamie ustnej. Zaczerwienienie skóry rozwija się również, gdy występuje niedobór ryboflawiny. Obrzęk oka i zapalenie rogówki występują w rzadkich przypadkach.
Dr. Andrew Weil zauważa, że technicznym określeniem niedoboru ryboflawiny jest ariboflawina. Powoduje dolegliwości takie jak osłabienie, popękana skóra, wrażliwość na światło, migreny, depresja i zaburzenia funkcji poznawczych. Osoby w podeszłym wieku, alkoholicy, pacjenci z anoreksją i przewlekle chorzy są najbardziej narażeni na ariboflawinozę.
Niektórym chorobom i zaburzeniom zapobiega odpowiednie ilości ryboflawiny. Instytut Linus Pauling wyjaśnia, że katarakty, choroby sercowo-naczyniowe, nowotwory, migreny, zaburzenia metaboliczne, nadciśnienie i choroby rogówki mają wpływ na poziom ryboflawiny. Stan przedrzucawkowy u kobiet w ciąży jest związany z niedoborem ryboflawiny.
MedlinePlus ujawnia, że ryboflawina zwiększa poziom energii, utrzymuje zdrową skórę, spowalnia procesy starzenia się, zwiększa wydajność sportową, promuje zdrowe funkcje rozrodcze i zapobiega utracie pamięci. Wysokie dawki witaminy B2, takie jak 400 miligramów, leczą migrenowe bóle głowy. Ryboflawina leczy trądzik, choroby rakowe, utratę pamięci i kurcze mięśni.
Zalecana dzienna dawka lub RDA dla ryboflawiny wynosi 1,3 miligrama dla dorosłych. Instytut Linusa Paulinga ujawnia, że niedobory u ludzi pojawiają się przy spożyciu poniżej 0,5 miligrama na dzień. Poziomy ryboflawiny są mierzone w próbkach moczu.
