Kolory Mardi Gras z Nowego Orleanu w kolorach purpurowym, złotym i zielonym symbolizują odpowiednio sprawiedliwość, siłę i wiarę. To są kolory najczęściej kojarzone ze słynnym świętem Mardi Gras w Nowym Orleanie, Luizjanie i nie mogą to być kolory najbardziej związane z tymi świętami w innych częściach świata.
Zgodnie z New Orleans Times-Picayune, kolory Mardi Gras zostały pierwotnie wybrane w 1872 roku tylko dlatego, że są estetyczne, gdy są używane razem. Symboliczne znaczenie dla każdego koloru zostało przypisane dopiero w 1892 roku. Te trzy kolory można zobaczyć przyozdabiając bramy, ściany i drzwi podczas sezonu Mardi Gras w Nowym Orleanie.