Dawni mezopotamscy rolnicy stosowali podstawowe narzędzia rolnicze, takie jak pług i sierp. Pierwsi mezopotamscy rolnicy zaczęli uprawiać zboża w okolicach 6000 P.Ch. za pomocą prostego kamiennego pługa ciągniętego przez woły. Pług kamienny był zwykle przymocowany do wału wykonanego z drewna.
Pierwsze pługi kamienne używane w Mezopotamii są określane jako belki i tworzyły bruzdę w glebie, nie powodując jej zawracania. Projekt ten pozostawał niezmienny dla większości cywilizacji mezopotamskiej i trwał do 2300 lat. że wynaleziono pług siewny. Pług do siewu cechował się podobną konstrukcją do belki, ale zawierał lejek, który wprawił ziarno w bruzdę.
Narzędzia rolnicze w starożytnej Mezopotamii zostały wykonane przy użyciu materiałów takich jak glina, drewno i kamień. Jakość narzędzi poprawiła się dla pracowników na osiedlach i pałacach, wprowadzając narzędzia ze stopu miedzi i żelaza.
Okres uprawy w Mezopotamii rozpoczął się pod koniec października i na początku listopada przy orce i sadzeniu nasion na polach. Zbiory miały miejsce w okresie od końca kwietnia do czerwca. Wspólne uprawy w regionie obejmowały groch, fasolę i soczewicę. Inne warzywa i owoce również były uprawiane, w tym jabłka, figi, granaty i cebula.
