Pasterze czescy są znani ze swojego temperamentu, inteligencji, wysokiej energii i popędu. Rasa owczarków czeskich pochodzi z niemieckiej linii robotniczej owczarków niemieckich i została wyhodowana, by produkować działające psy. Mają naturalną tendencję do bycia opiekuńczymi i posłusznymi, a także są świetnymi tropicielami. Te psy są doskonałymi psami wojskowymi lub policyjnymi i służą również jako psy pomocnicze.
Owczarek czeski często zachowuje ostrożność wobec obcych, wystawiając postawę obronną, gdy się do niego zbliży. Te psy dojrzewają wolniej niż te z innych linii pasterskich, ale ich praca jest nieodłączna od urodzenia. Czescy pasterze, podobnie jak większość owczarków niemieckich, mają inteligencję, która ułatwia trening. Nawet temperament czeskiego pasterza nie oznacza, że nie jest zdolny do gniewu; gdy jest zagrożony lub w trybie ochrony, owczarek czeski może być dość niebezpieczny, z silnymi, zwinnymi atakami, które mogą ogłuszyć przeciwnika.
Kolor owczarków czeskich jest różny, a ich kolorami są: czarny podpalany, czarny i czerwony, sable lub czarny. Są doskonałymi psami rodzinnymi i dobrze się trzymają z dziećmi. Ich wysoki poziom energii wymaga dużej aktywności. Regularna aktywność zewnętrzna, taka jak chodzenie lub bieganie, jest świetnym sposobem na uwolnienie energii i zapobieganie niechcianym lub destrukcyjnym zachowaniom w domu.
