Jako jedna z oryginalnych 13 kolonii niektóre z najbardziej interesujących faktów z New Hampshire koncentrują się wokół walki o niepodległość i jej wiele godnych uwagi pierwszych. New Hampshire najbardziej zauważalną pierwszą była pierwsza kolonia, aby ustanowić niezależny rząd.
Dover, najstarsza stała osada w New Hampshire, została założona w 1623 roku przez kapitana Johna Masonia wzdłuż rzeki Piscataqua. W 1638, wielebny John Wheelwright, szwagier niesławnej Anne Hutchinson, po raz pierwszy założył miasto Exeter po tym, jak został wygnany z kolonii Massachusetts Bay z powodu kontrowersji Anitnomiam. W 1640 r. Kolonia istniała w ramach koalicji z Massachussetts. Koalicja trwała do 1680 r., Kiedy król mianował prezydenta i radę, a oskarżył mieszkańców o wybór domu reprezentantów. Ten duch wolności i niezależności zainspirowałby państwowe motto "Live Free or Die", a także bitwy o prawa terytorialne. Walki te w końcu osiągnęły punkt kulminacyjny w połowie XVIII wieku, kiedy spór z Nowym Jorkiem o terytorium New Hampshire Grants doprowadził do buntu. W rezultacie kolonia jako pierwsza utworzyła niezależny rząd 5 stycznia 1776 r. W 1777 r. Ogłosiła, że New Hampshire Grants jest niezależnym państwem i nazwał je Vermont.
