Osoby o wysokim poziomie kwasu moczowego powinny pić dużo płynów, szczególnie wody, i jeść dietę bogatą w pełnoziarniste, owoce i warzywa. Osoby te powinny również ograniczyć lub unikać mięsa, drobiu, ryb, wysokotłuszczowej żywności, alkoholu i żywności z wysokofruktozowym syropem kukurydzianym, zgodnie z Mayo Clinic.
Ciało człowieka wytwarza kwas moczowy, gdy rozkłada purynę; w związku z tym osoby z wysokim poziomem kwasu moczowego powinny unikać pokarmów zawierających purynę, takich jak mięso narządów, anchois, śledź, makrela, szparagi i grzyby - informuje Mayo Clinic. Ci, którzy zdecydują się jeść mięso, drób lub ryby, powinni ograniczyć spożycie do 4 do 6 uncji chudego mięsa. Ponadto niektóre badania pokazują, że włączenie produktów mlecznych o niskiej zawartości tłuszczu lub bez tłuszczu może obniżyć poziom kwasu moczowego. O niskiej zawartości tłuszczu opatrunki i przyprawy, a także kawa i herbata są również dopuszczalne na takiej diecie.
Wysoki poziom kwasu moczowego w ciele człowieka może powodować dnę, bolesną postać zapalenia stawów, która pojawia się, gdy kwas moczowy tworzy się w kryształach we krwi i gromadzi się wokół stawu, zgodnie z kliniką Mayo. Powinien unikać ataku dny moczanowej. cały alkohol. Kiedy atak dny moczanowej nie jest w toku, dopuszczalne jest picie jednej lub dwóch 5-uncjowych porcji wina dziennie.
