Przykłady mniej istotnych składników odżywczych obejmują błonnik pokarmowy, alaninę, argininę, kwas glutaminowy, glutaminę, glicynę, histydynę, prolinę i serynę. Wszystkie oprócz błonnika pokarmowego są aminokwasami, które nie są niezbędnymi składnikami odżywczymi dla ludzkiego organizmu.
Nieistotne składniki odżywcze nie muszą być spożywane, aby można je było uzyskać. Ciało ludzkie może syntetyzować wszystkie inne niż niezbędne składniki odżywcze. Jednakże jeśli są one otrzymywane z pożywienia, to ciało ich nie syntetyzuje. Te składniki odżywcze są wymagane do utrzymania optymalnego zdrowia. Jeśli są one niewystarczające, może wystąpić choroba. Większość nieistotnych składników odżywczych to aminokwasy. Inne nieistotne składniki odżywcze obejmują fitochemikalia, które mają właściwości przeciwutleniające w celu naprawy zdrowia komórki.
