Rodzaje kóz w Alabamie to kozy burskie, kozy Kiko i kozy miotoniczne. Kozy burskie powstały w Południowej Afryce i zostały wybrane raczej do produkcji mięsa niż do produkcji mleka. Kozy burskie zostały przywiezione do Stanów Zjednoczonych w latach 90. XX wieku.
Koziorożec jest zazwyczaj biały z czerwoną głową, chociaż różnice w kolorze obejmują czarne głowy i białe ciała. Boers ważą około 250 do 300 funtów i często są przedstawiane jako kozy wystawowe. Są wysoce odporne na choroby i dobrze przystosowują się do gorących, suchych klimatów.
Kozy Kiko pochodzą z Nowej Zelandii i stanowią skrzyżowanie dzikich i mlecznych kóz. Kiko jest odporną rasą, która szybko rośnie. Może dostosować się do wielu różnych warunków pogodowych, klimatycznych i terenu i ma zdolność do rozwoju w warunkach, które nie są idealne. Kikos ma mniej problemów z kopytami niż inne rasy i jest bardziej odporny na pasożyty.
Myotoniczne, lub omdlające kozy, jak wiadomo, pochodzą z USA i charakteryzują się zaburzeniem genetycznym. Kiedy kozy miotoniczne są przestraszone, ich mięśnie szkieletowe kurczą się i zwalniają, co powoduje, że koza zapada się na bok i wydaje się, że zemdleje.
