Peggy Cappy jest instruktorką jogi i założycielką Gentle Stretch Yoga, rodzaj jogi, którą zaprojektowała dla seniorów lub osób o ograniczonej sprawności ruchowej, którzy wymagają zmodyfikowanego podejścia do jogi. Jest także autorką serii DVD poświęconej PBS pod tytułem "Yoga for the rest of Us".
Cappy uczy i ćwiczy jogę od ponad 40 lat, w pewnym momencie podróżując do Indii, aby pracować z medytacją i mistrzami jogi. W serii Cappy "Yoga for the Rest of Us" Cappy współpracuje z osobami mającymi średnio 80 lat, a jej najstarszy uczeń w klasie ma ponad 100 lat.
Książka Cappy "Yoga for All of Us" została wydana w 2006 roku. W niej Cappy daje szczegółowe i łatwe instrukcje do wykonywania każdej pozycji jogi. Książka jest uważana za dobry dodatek do serii DVD PBS. Ponadto Cappy wyprodukował sześć płyt audio z relaksującą muzyką idealną do jogi.
Poza serią DVD, książkami i płytami CD, Cappy oferuje również szkolenia dla instruktorów jogi i warsztatów jogi. Jej strona internetowa, PeggyCappy.net, zawiera informacje na temat jogi, produktów Cappy i szczegółowe informacje na temat jej podróży do Indii, gdzie dowiedziała się więcej na temat jogi, a konkretnie, jogi śmiechu, techniki jogi, którą planuje zaoferować w pewnym momencie szkolenia przyszłość.
