Słodka woda zamarza szybciej niż woda morska, zgodnie z danymi National Oceanic and Atmospheric Administration. Słodkowodna zawiesza się na 32 F, podczas gdy słonej zamarza w nieco niższej temperaturze, 28,4 F.
Gdy zamarza woda morska, sól i woda faktycznie oddzielają się od siebie. W przeważającej części tylko woda zamarza. Na przykład, jeśli zamarznięta woda oceaniczna jest roztopiona, zawiera bardzo mało soli i nadaje się do picia. Około 15 procent oceanów na całym świecie pokrywa się lodem w pewnym momencie w ciągu roku. Średnia temperatura wody oceanicznej na całym świecie wynosi 38,3 ° F.
