Kwasy i zasady wpływają na codzienne życie, ponieważ odgrywają rolę w wielu reakcjach, od trawienia jedzenia po oczyszczanie mydła z prysznica. Kwasy mają pH poniżej 7,0, a zasady mają pH większy niż 7.0. Substancje o pH 7,0 są uważane za neutralne.
Ludzie nie byliby w stanie strawić żywności bez kwasu wytwarzanego przez wyspecjalizowane komórki w żołądku. Kwas rozbija duże cząsteczki na mniejsze, aby mogły zostać zaabsorbowane lub wyeliminowane. Krew musi również utrzymywać określone pH, aby osoba mogła zachować zdrowie. Według witryny University of Nebraska-Lincoln normalne pH krwi wynosi około 7,4.
Kwaśne potrawy smakują w ten sposób ze względu na ich kwasowość. Ocet, pomarańcze i sok z cytryny należą do wielu produktów o kwaśnym odczynie pH.
Wiele reakcji chemicznych zachodzących podczas czyszczenia jest także dziełem kwasów i zasad. Wśród baz czyszczących są między innymi środki do czyszczenia piekarników i spustowe. Środki do czyszczenia toalet są kwaśne. Kwas w tych środkach czyszczących pomaga rozkładać osady mineralne.
