Tabela zliczania węglowodanów jest korzystna dla chorych na cukrzycę typu 1 lub typu 2, ponieważ śledzenie dziennego spożycia węglowodanów pomaga diabetykom kontrolować poziom glukozy we krwi, donosi National Institute of Diabetes i digestive and kidney diseases. Utrzymywanie prawidłowego poziomu glukozy we krwi pomaga diabetykom zachować zdrowie i energię oraz unikać problemów związanych z cukrzycą, takich jak uszkodzenie nerwów, choroba nerek i choroba naczyń krwionośnych.
Zliczanie węglowodanów za pomocą wykresu jest metodą planowania posiłków dla osób chorych na cukrzycę, wyjaśnia Narodowy Instytut Diabetologiczny i Trawienny i Chorób Nerek. Węglowodany są głównie w żywności, takich jak zboża, rośliny strączkowe, owoce, warzywa i produkty mleczne. Są też duże ilości węglowodanów w słodyczach, przekąskach i słodkich napojach. Etykiety odżywiania na żywności zawierają liczbę węglowodanów w porcjach.
Dzienne spożycie węglowodanów dla osoby fizycznej wynosi w przybliżeniu od 45 do 65 procent całkowitego spożycia kalorii, a diabetycy powinni rozprowadzać to w kilku posiłkach, radzi National Institute of Diabetes and trawienny i nerek. Aby uzyskać bardziej szczegółową dzienną dawkę węglowodanów w zależności od indywidualnych potrzeb, ludzie powinni skonsultować się ze swoim dietetykiem lub dostawcą opieki zdrowotnej. Aby mieć pewność, że ich liczenie węglowodanów jest skuteczne, diabetycy powinni użyć glukometru, aby sprawdzić poziom glukozy we krwi i wykonać badanie krwi A1C przynajmniej co sześć miesięcy.
