Wiadomo, że prehistoryczni jaskiniowcy spożywali między innymi kaczki, owoce, warzywa, ryby, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona. Około dwie trzecie diety jaskiniowca składało się z produktów roślinnych.
Narzędzia typu "moździerz i tłuczek" zostały odkryte w różnych miejscach na całym świecie, co wskazuje, że jaskiniowcy wytwarzali mąkę. Analiza tych narzędzi kuchennych wykazała, że najpopularniejsza mąka, którą zrobili jaskiniowcy została wykonana z cattails. Inne znalezione narzędzia to: moonworts, łopian, korzenie sałaty, jadalne trawy i nasiona oraz żyto. Ponieważ wiadomo, że jaskiniowcy wytwarzali własną mąkę, jest wysoce prawdopodobne, że użyli tej mąki do zrobienia chleba i zup. Zupy, które zostały zrobione, mogły składać się z dowolnej liczby różnych warzyw, roślin, kaczek lub innych mięs. Dowody sugerują, że mała, szybko poruszająca się ofiara, taka jak kaczki, że złapani jaskiniowcy musieli zostać złapani za pomocą pułapek, ptaków lub innych technik. Całe mięso, które jedli jaskiniowcy, było dziką zwierzyną, ponieważ w tamtym czasie nie ustalono rolnictwa. Ze względu na brak udomowionych zwierząt jaskiniowcy nie mieli dostępu do kukurydzy, zboża ani nabiału. Chociaż jaskiniowcy jedli zdrową dietę, która składała się z całkowicie naturalnych pokarmów, ich średnia długość życia wynosiła tylko około 18 lat. Choroby, bakterie i drapieżniki przyczyniły się do krótszej niż przeciętna długości życia.
