Flądra to płastugi, które jedzą krewetki, skorupiaki i inne ryby. Dorosła flądra może jeść od 4 do 8 procent masy ciała każdego dnia.
Flądra dostosowała kształt ciała i kolorystykę gotową do kamuflażu, dzięki czemu mogą czekać na dnie oceanu dobrze ukrytego przed potencjalną zdobyczą. Gdy ofiara porusza się w bliskiej odległości od ust flądry, uderza szybko. To styl zasadzki drapieżników, który charakteryzuje techniki flądrowania. Używają tego stylu polowania przez większość swojego życia, ale koncentrują się na zdobyczy, która jest odpowiednia dla ich wielkości w danym wieku.
Jak pisklęta, flądra je małe ofiary, takie jak plankton, a jako nieletni kończą polowanie na małe ryby, skorupiaki i robaki. Dorosła flądra zjada krewetki i ryby szkolne, takie jak anchois, cefal i pigfish.
Oprócz rozwinięcia odpowiedniej barwy, aby pomóc im wtopić się w dno oceanu, flądra może przesuwać się w dół do dźwięku i chować cienkie, płaskie ciała warstwą piasku lub skały. Ten osad dna oceanicznego jest bardzo skuteczną techniką kamuflażu i pomaga uczynić flądry udanymi drapieżnikami. Oczywiście, same flądry są często łapane i konsumowane przez ludzi, ale nie są gatunkiem chronionym.
