Niebieskie sójki jedzą te same diety, co ich rodzice i jedzą to, co ich rodzice przynoszą. Oboje rodzice karmią dziecko sójkami, a dzieci są całkowicie zależne od rodziców za około pierwszego sześć tygodni po wykluciu. Mogą karmić się po około sześciu tygodniach, ale pozostają z rodzicami przez około 12 tygodni.
Niebieskie sójki są hałaśliwymi i agresywnymi ptakami o zróżnicowanej i wszystkożernej diecie. Jedzą owoce, orzechy i nasiona, a także owady, myszy i żaby. Atakują także gniazda ptaków śpiewających, aby jeść jajka i małe ptaki. Przechowują nadmiar żywności do późniejszego wykorzystania, często przechowują więcej niż mogą zjeść w dowolnym momencie w przyszłości.
Niebieskie sójki hodują monogamiczne, przez całe życie pary. Rozmnażają się od marca do lipca i składają średnio cztery jaja na jedno sprzęgło, które muszą być inkubowane przez 17 lub 18 dni przed wykluciem. To głównie samica wysiaduje jaja, chociaż w niektórych przypadkach mężczyzna uczestniczy. Populacje północne mają zwykle tylko jedno sprzęgło rocznie, ale populacje południowe często mają dwa. Niebieskie sójki są zdolne do rozmnażania w ciągu pierwszego roku życia i żyją średnio przez siedem lat, chociaż najstarsze osobniki w niewoli osiągają wiek 26 lat.
