Koty piaskowe jedzą myszoskoczki i podobne gryzonie, takie jak jerboas i jirds. Polują także na małe ptaki i zające przylądkowe. Koty piaskowe również jedzą gady, z którymi mogą sobie poradzić, takie jak gekony i inne małe jaszczurki. Jednak wiadomo też, że biorą jadowite węże.
Ich pokarm daje kotom piasku większość wody, jakiej potrzebują. Występują w północnej Afryce, na Bliskim Wschodzie oraz w środkowej i południowo-zachodniej Azji. Zwierzę to jeden z niewielu kotów, o których wiadomo, że żyją głównie w prawdziwej pustyni.
Koty piaskowe to małe zwierzęta, mające od 15 do 20 cali długości, które mają około 10 do 12 cali na ramieniu. Piaskowy kot waży od około 3 do 7 1/2 funta. Są samotnymi zwierzętami, które zwykle polują nocą, wykorzystując duże uszy do odnalezienia swojej ofiary. Dźwięki, które wydają, mogą być nieoczekiwane, a ludzie porównują okrzyki piszczącego kota do kory psa. Jest to szczególnie widoczne w okresie godowym.
Koty piaskowe są dobrze przystosowane do środowiska pustynnego, z futrem na podeszwach stóp, które chronią je przed palącym piaskiem. Uszy kota piaskowego również są nisko osadzone, co może uchronić je przed wypełnieniem dmuchającym piaskiem, jednocześnie zwiększając słyszenie kota. W ciągu dnia koty piaskowe żyją w norach.
