Proces neutralizacji zachodzi, gdy kwas i baza oddziałują ze sobą, powodując, że każdy ze związków traci część jonów, w wyniku czego pozostały roztwór nie staje się ani kwasem, ani zasadą. W wyniku procesu neutralizacji powstaje na ogół sól lub woda, w zależności od wymieszanych roztworów.
Gdy kwas i baza łączą się, neutralizują i pozostawiają resztki jonów. Jony te nie wpływają na sposób neutralizacji kwasów i zasad. Są w stanie funkcjonować samodzielnie niezależnie od zachodzącego procesu neutralizacji. Zostają one solwatowane z roztworu i nadal żyją tak, jak przed wystąpieniem zobojętnienia.
Podczas procesu neutralizacji powstanie sól i woda. Jest to najczęściej określane jako woda, ale ma w sobie te same elementy soli. Aby otrzymać sól ze zneutralizowanego roztworu, należy po prostu odparować wodę. Gdy woda zostanie odparowana, roztwór pozostanie z czymś, co jest powszechnie znane jako sól kuchenna lub chlorek sodu. Nie wszystkie reakcje powodują sól kuchenną, ale określenie sól definiuje się jako związek jonowy, który powstaje w procesie neutralizacji.
