Kwiaty są głównymi strukturami reprodukcyjnymi roślin okrytonasiennych, powszechnie określanych jako rośliny kwitnące. Kwiaty zawierają pyłek i jajniki niezbędne do rozmnażania. Różne kolory i kształty kwiatów służą jako przynęty do przyciągania zapylaczy, które dostarczają pyłek do jajnika innej rośliny.
Głównymi częściami kwiatu są słupek, pręcik, płatki, płatki, gniazdo i szypułka. Słupek jest żeńskim narządem rozrodczym kwiatu, podczas gdy pręcik jest męskim narządem wytwarzającym pyłek. Jajnik znajduje się w obrębie słupka i zawiera owule, które rozwijają się w nasiona po zapłodnieniu przez pyłki. Najbardziej rozpoznawalną częścią kwiatu są płatki, które są zazwyczaj kolorowe i służą jako wabik. Płatki są podobnymi do liścia strukturami, które służą jako warstwa ochronna dla kwiatu, który wynurza się z pąka. Pojemnik jest podstawą kwiatu, która przymocowana jest do łodygi kwiatu lub szypuły.
Kwiaty zawierające wszystkie pierwotne struktury są opisane jako kompletne, a kwiaty, które nie mają jednej lub więcej z tych struktur, są niekompletne. Kwiaty z męskimi i żeńskimi narządami rozrodczymi określane są jako doskonałe, natomiast niedoskonałe kwiaty zawierają tylko jeden typ organu rozrodczego. Niedoskonałe kwiaty są dalej dzielone na kwiaty z kwiatów skrzelowych i staminate, zawierające tylko żeńskie lub męskie narządy rozrodcze, odpowiednio.
