Ptaki morskie jedzą owoce morza. Niektóre ptaki morskie jedzą jedzenie zebrane z powierzchni oceanu, inne jedzą żywność, którą są w stanie odzyskać, nurkując w oceanie i kradnąc żywność od innych ptaków morskich, oprócz tego, co one złapać się.
Odpieniacze powierzchniowe zazwyczaj jedzą ryby karmazynowe, kryle i kalmary, a nurkowie mają dostęp do szerszej gamy ryb. Niektóre ptaki morskie polegają na tuńczyku i delfinach, aby poderwać ławice ryb na powierzchnię.
Ptaki morskie są często określane jako ptaki morskie, a 95% z nich to mieszkańcy kolonii. Kolonie zawierające nawet milion ptaków morskich znaleziono w tropikach i na szerokościach geograficznych.