Dieta oposa obejmuje zarówno trawę, jak i mięso. Oposy są oportunistycznymi wszystkożercami, które uzyskują najwięcej żywności poprzez oczyszczanie. Aktywnie żerują lub trawą, jagodami, orzechami i nasionami. Oposy jedzą mięso i oczyszczają roadkill lub resztki zabójstw innych drapieżników. Polują również, czy dana zdobycz jest łatwa do złapania.
Opos w Wirginii jest jedynym torbaczem Ameryki Północnej. Kobiety rodzą miot małych, niedorozwiniętych młodych, które początkowo żyją w sakiewce. Oposy są wysoce oportunistycznymi zwierzętami z elastyczną dietą. Owady są łatwym łupem dla oposów, ale przy okazji pojawiają się także małe ssaki, gady i ptaki. Te torbacze nawet spożywają jadowite gatunki węży, takie jak grzechotniki, ponieważ nie są one podatne na jad większości węży. W pobliżu wody oposy chwytają łatwą zdobycz, taką jak raki i kijanki. Oposy stają się uciążliwe dla rolników, gdy polują na drób lub jajka. Oposy stają się również szkodnikami na podwórku, gdy napadają na śmieci lub worki na śmieci.
Opos Wirginii aktywnie poluje i żeruje przez całą zimę i nie hibernuje. Oposy mogą jednak wycofać się do bezpiecznej jaskini lub dziury podczas wyjątkowo zimnej pogody, ponieważ bezwłose części ich ciała są podatne na odmrożenia.
