Według SFGate niezdrowe odżywianie jest głównym czynnikiem ryzyka otyłości, niedoborów żywieniowych i mnóstwa chorób przewlekłych. Układ odpornościowy osoby prawdopodobnie również zostanie dotknięty, jeśli nie jest zrównoważony dieta.
Według portalu About.com zrównoważona dieta to dieta, która obejmuje szeroki wybór żywności ze wszystkich grup żywności. Zrównoważona dieta oznacza również, że dana osoba powinna spożywać pewne potrawy z umiarem, szczególnie tłuszcz nasycony, żywność rafinowaną, sól, cukier, cholesterol i napoje alkoholowe. Niezdrowe jedzenie ma zarówno krótkoterminowy, jak i długoterminowy wpływ na zdrowie danej osoby. Krótkoterminowe efekty to utrata mięśni, złe funkcjonowanie mózgu, złe wzorce snu, problemy z nastrojem, upijanie się i przyrost masy ciała.
Długoterminowe skutki niezdrowego jedzenia są jeszcze poważniejsze. Według Stay Fit, Get Healthy, niezdrowe odżywianie może zwiększać ryzyko chorób takich jak cukrzyca i choroby związane z sercem, a także słabe kości, niedożywienie i wysoki poziom cukru we krwi. Mogą one ostatecznie doprowadzić do przerw, cukrzycy i mnogości powiązanych stanów.
Ponadto Science Daily twierdzi, że kobiety w ciąży, które spożywają złą dietę, mogą narażać swoje nienarodzone dzieci na zwiększone ryzyko długotrwałych chorób, które są trudne do leczenia.
