Efekt dochodu i substytucji to pojęcia mikroekonomiczne, które wyjaśniają, w jaki sposób konsumenci reagują na zmiany cen i dochodów. Efekt dochodu odnosi się do wzrostu dochodów lub spadku cen, podczas gdy efekt substytucji odnosi się do spadku w przychodach lub w cenie.
Gdy dochody rosną, konsumenci czują się bogatsi. W rezultacie mają tendencję do kupowania większej ilości danego dobra. Jednakże, gdy dochody spadają, konsumenci czują się biedniejsi i zwykle kupują mniej. To jest efekt dochodu. W efekcie substytucji, gdy cena towaru rośnie, konsumenci zastępują towary o niższej cenie. Efekty działają razem, ale efekt substytucji jest silniejszy niż efekt dochodowy.
Ekonomiści rozpoznają trzy rodzaje towarów: normalny, gorszy i Giffen. Dochody i efekty substytucji wpływają na każdy rodzaj dobra w różny sposób. Zużycie normalnego dobra rośnie wraz ze wzrostem dochodów. Konsumpcja niższego dobra spada wraz ze wzrostem dochodów, podczas gdy konsumpcja dobra Giffen rośnie wraz ze wzrostem ceny. Większość markowych towarów, takich jak Coca-Cola, Ford, Nike i Sony, to normalne towary. Niższe towary obejmują markowe sklepy detaliczne i inne etykiety rabatowe. Towary Giffen są rzadkie i obejmują towary luksusowe, których postrzegana wartość wzrasta wraz ze wzrostem ich cen.