Gęstość substancji odżywczych jest wskazywana przez stosunek poziomu składników odżywczych w produkcie spożywczym w stosunku do liczby kalorii znalezionych w produkcie spożywczym. Według National Institutes of Health, żywność o dużej zawartości składników odżywczych, ale niewiele kalorii nazywa się pokarmami o dużej zawartości składników odżywczych.
National Institutes of Health zaleca stosowanie wielu składników odżywczych, w tym pełnoziarnistych, owoców i warzyw, niskotłuszczowych produktów mlecznych, chudego mięsa, owoców morza i jaj. Osoba o zdrowej diecie ogranicza ilość nasyconych i trans tłuszczów, które codziennie spożywa. Gęste pokarmy powinny dostarczać złożone węglowodany, zdrowe tłuszcze i chude białka, a także witaminy i minerały. Właściwe odżywianie to najlepszy sposób na uzyskanie odpowiedniego odżywienia, ale suplementy pozostają ważną opcją dla osób, które obawiają się, że mogą nie otrzymywać potrzebnych składników odżywczych.
