Petryfikacja to proces przekształcania materiału roślinnego w kamień. Odbywa się to poprzez infiltrację wodą, która przenosi cząstki mineralne. Oryginalny kształt przedmiotu pozostaje niezmieniony po zakończeniu procesu.
Petryfikacja drewna jest częstym przykładem tego procesu. W 1906 r. George Weber Wieland przedstawił teorię, w której proponuje, że petryfikacja drewna opiera się na pięciu czynnikach. Czynniki te obejmują systemy tkankowe rośliny, temperaturę, minerały potrzebne do zamulenia lub zwapnienia, czas trwania aktywności chemicznej oraz charakter materiału do osadzania skały.
Czas wystąpienia petryfikacji jest różny w zależności od użytych minerałów. Generalnie proces ten trwa kilkaset lat.