Swai to nazwa wspólnego rynku mięsa rekina opalizującego, gatunku suma rekina pochodzącego z Azji Południowo-Wschodniej. Rekiny opalizujące są uprawiane na żywność w swoich ojczystych krajach, ale są zagrożone na wolności.
Rekiny opalizujące mogą osiągnąć długość do 4 stóp. Młode osobniki są często sprzedawane w akwariach, ale trudno je utrzymać; wymagają one czołgów o długości co najmniej 40 stóp dla normalnego rozwoju. Komercyjnie hodowane swai są niedrogie, z białym mięsem i łagodnym smakiem. Może być pieczony, grillowany lub smażony. Serwowane w formie zwykłej, zawiera 90 kalorii i 4 gramy tłuszczu w 3,5-uncjowej porcji.
