Samica ptaka jest powszechnie określana jako kura. Wszystkie kury rozwijają jajniki w sezonie lęgowym. Po zakończeniu sezonu rozrodczego jajniki stają się mniejsze.
Skuteczność jajników kurzej zależy od cyklu życiowego ich gatunku. Kiedy zaczynają się rozwijać jajniki kurzych, pęcherzyki zaczynają rosnąć na zewnętrznie definiowalnej korze jajników. Rdzeń zamienia się w strefę naczyniową, która zawiera nerwy i naczynia krwionośne. Gdy jajnik jest pobudzany przez hormony podczas okresu nieśności, wrasta w brzuch. Męski odpowiednik kury jest znany jako kogut.
