Kwaśne rośliny i krzewy to te, które dobrze się rozwijają w glebie o poziomie pH około 5,5. Z powodu niskiego poziomu pH rośliny są w stanie wchłonąć składniki odżywcze, które są niezbędne do wzrostu.
Przed hodowaniem roślin wrażliwych na kwas, należy sprawdzić poziom pH gleby, aby określić, czy należy ją traktować kwasem. Ogólnie rzecz biorąc, Północno-Zachodni Pacyfik i wschodnia strona Stanów Zjednoczonych zapewniają przyjazne środowisko dla roślin kochających kwas.
Astilbe, bergenia, krwawiące serce, naparstnica, wrzosowisko i azalie to przykłady powszechnie uprawianych kwaśnych roślin i krzewów. Chociaż rośliny rozwijają się w kwaśnej glebie, podczas sadzenia należy pamiętać o innych specyficznych warunkach, które pomogą roślinie rozkwitnąć. Na przykład wrzosiec to krzew, który rośnie przez cały rok i zaczyna kwitnąć późną zimą. Krzew preferuje wzrost w pełnym słońcu i musi być sadzony na miejscu z dużym drenażem, ponieważ stojąca woda może go zabić. W przeciwieństwie do nich, bergenia, która ma czerwone lub białe kwiaty na szczycie do 18 cali wysokich źdźbeł, najlepiej rośnie, gdy częściowo w cieniu. Chociaż kwitną w pełnym słońcu, liście palą się łatwo, więc jest to ostrożna równowaga. Bergenia wymaga bujnej gleby, a gleba musi być konsekwentnie wilgotna.
