Konie nie są przeżuwaczami, mimo że są zdolne do trawienia celulozy i innych materiałów roślinnych pomimo braku żołądka. Fermentacja materii roślinnej odbywa się w jelicie grubym, które u koni jest ogromne i złożone.
Konie to parzystokopytne kopyta w rodzinnych koniowatych, które obejmują zebry i osły. Reakcja walki lub ucieczka konia jest dodatkiem, oprócz jego równowagi, czyniąc z konia zwierzę, które szybko ucieka. Rasy koni dzielą się na trzy kategorie: gorąca krew, zimna krew i ciepła krew. Gorące krwi są wykorzystywane do szybkości i wytrzymałości, podczas gdy zimna krew jest lepsza w wolniejszej, cięższej pracy. Ciepłe krwi są równowagą obu, bardziej nadają się do takich aktywności, jak jazda.
