Biochemia, nauka chemii żywych stworzeń, jest nauką centralną, ponieważ łączy biologię, nauki o środowisku, medycynę i matematykę. Biochemia ma zasadnicze znaczenie dla ludzkiej egzystencji, ponieważ zwiększa zaspokajanie podstawowych potrzeb, takich jak zdrowie, żywność, energia, odzież, schronienie i czysta woda i powietrze.
Technologie biochemiczne wzbogacają ludzkie życie, ponieważ zapewniają nowatorskie rozwiązania poprzez produkcję materiałów, wytwarzanie energii i opieki zdrowotnej i odgrywają rolę w prawie każdym aspekcie ludzkiego życia. Biochemia służy do wyjaśnienia składu chemikaliów i natury procesów chemicznych, oferując wgląd w zjawiska biologiczne i fizyczne.
Biochemia wyjaśnia zachowanie atomów, cząsteczek i jonów, które determinują kształty, rozmiary, a nawet to, jak ludzie się czują. Znajomość biochemii jest wykorzystywana do tworzenia rozwiązań dla współczesnego społeczeństwa, takich jak opracowywanie nowych antybiotyków, porównywanie zawartości składników odżywczych w żywności i określanie bezpieczeństwa wody pitnej. Biochemia służy do zrozumienia procesów metabolicznych i cząsteczek DNA, przyczyniając się do terapii genowej. Biomolekuły, takie jak lipidy, są stosowane jako dodatki do żywności. Znajomość biochemii służy do zastępowania biocząsteczek, tak jak przy produkcji sztucznych słodzików.
Biochemia prowadzi do wielu opcji kariery, umożliwiając studentom dostęp do możliwości zatrudnienia jako oceanografowie chemiczni, naukowcy zajmujący się środowiskiem, sprzedawcy leków, inżynierowie chemicy i specjaliści od informacji chemicznych.
