Gorączka sałaty może wskazywać na niedobór diety. HealthCentral.com wskazuje, że niezwykłe pragnienie sałaty może być związane z ciężkim niedoborem żelaza.
W 2011 r. Daily Mail opublikował historię o kobiecie o imieniu Elsie Campbell, która pragnęła sałaty i jadła do czterech całych sałatek dziennie. Jej mąż Jim, naukowiec, zastosował swoje umiejętności analityczne, aby określić przyczynę jej pragnienia. "Odkryłem, że sałata, podobnie jak dużo zielonego warzywa, zawiera sulforafan - który może atakować komórki rakowe" - powiedział w Daily Mail. "Zastanawiałem się, czy to właśnie dlatego jej ciało pragnęło tego i zasugerowało, że Elsie odwiedziła lekarza." Lekarz stwierdził, że ma raka piersi, i po leczeniu wyzdrowiała. "
Jednakże, gdy ABC News skontaktowało się z kilkoma ekspertami na temat tej historii, byli sceptyczni co do połączenia głodu sałaty z możliwą diagnozą raka. Dr Lisa Carey z Centrum Breastów Uniwersytetu Karoliny Północnej odpowiedziała: "Nigdy nie słyszałam o pragnieniach jako sygnał o raku i nie mogę wymyślić przyczyny, dla której byłyby, poza staroświeckimi rzeczami, takimi jak niedobór żelaza z przewlekłej utraty krwi. najczęściej obserwowany w przypadku raka jelita grubego. "
