Gorączka octu może być wskaźnikiem przerostu Candida w ciele. Candida to grzybowy mikroorganizm należący do rodziny drożdżaków.
Chociaż ciąża często kojarzy się z nietypowymi pragnieniami jedzenia, inne stany mogą być przyczyną głodu niektórych pokarmów, napojów lub innych substancji. Pragnienie octu lub substancji, które zawierają duże ilości octu, takie jak marynaty lub keczup może być oznaką przerostu Candida, mikroorganizmu, który często powoduje infekcje grzybicze.
Żądze mogą być także oznaką niedoboru składników odżywczych. Na przykład chęć do żucia lodu jest objawem niedoboru żelaza. Pożądanie spalonej żywności może być oznaką niedoboru węgla. Badania krwi mogą sprawdzić większość rodzajów niedoborów.