Niektórzy ludzie pragną mleka z powodu peptydów opiod zawartych w produktach mlecznych. Peptydy opiod reprezentują tzw. sekwencje aminokwasowe. Peptydy opiodowe działają na mózg w sposób podobny do opiatów, takich jak OxyContin i heroina.
Peptydy opiodowe w receptorach endorfinowych docelowych dla mleka, pozostawiające uczucie dobrego samopoczucia. Sposób, w jaki peptydy opiod w mleku wchodzą w interakcje z receptorami endorfin, powoduje, że ten i inne produkty mleczne stają się częściowo uzależniające. Badacze przypuszczają, że atrakcja ta ma na celu przyciągnięcie niemowląt do spożycia mleka w celu utrzymania ich zdrowia. Pół uzależniająca jakość mleka nie rozpływa się wraz z wiekiem.
