Wylęganie, podawanie lub przyjmowanie jednego dnia trwa około trzech tygodni, pod warunkiem że jaja są żyzne. Nie wszystkie jaja są żyzne, dlatego należy poświęcić trochę czasu na określenie, które jaja mogą się wykluć, a które nie.
Jaja niepłodne zawierają małe szare i białe kropki na żółtku, podczas gdy żyzne jaja mają ciemne koło otaczające kropkę. Żyzne jaja potrzebują stałego ciepła, naturalnie lub z inkubatora. Kury siedzą na jajach, aż się wyklują, chroniąc bity wewnątrz, gdy się rozwijają. Temperatura i wilgotność wpływają na wynik jaj i mogą zniszczyć jaja.
