Typowy obiad pieczeń wołowa składa się z pieczonej wołowiny, cebuli, marchwi i ziemniaków. Ten rodzaj pieczonej kolacji z wołowiną zawiera 318 kalorii dla 6-uncjowej porcji lub 423 kalorii dla 8- uncja serwująca, według Cattlemen's Beef Board i National Cattlemen's Beef Association.
Kawałki wołowiny, które polecają do pieczenia w garnku, to pieczeń chrupiąca, krótkie żeberka lub chude kawałki steku, pieczeń z dolnego okrągłego zadka, okrągły stek lub mostek. Dodatkowo, kawałki wołowiny, które zalecają do pieczenia w piecu, to pieczeń w paski, pieczeń z rusztu lub chude kawałki pieczonej polędwicy. Kawałki chudego zazwyczaj zawierają około 150 kalorii w 3-uncjowej porcji.
