Ilość spalonych kalorii podczas odpoczynku różni się w zależności od osoby i może być obliczona przy użyciu różnych formuł dla mężczyzn i kobiet. Liczba spalonych kalorii podczas odpoczynku określana jest jako podstawowa przemiana materii (BMR), a mierzy ilość energii potrzebnej do uzyskania kalorii, aby utrzymać podstawowe funkcje organizmu przez cały dzień.
Najprostszym sposobem obliczenia podstawowej przemiany materii jest pomnożenie masy ciała osoby przez 11. To jednak da tylko przybliżoną ocenę BMR. Użycie poniższych formuł da bardziej dokładne przybliżenie aplikacji BMR.
Dla mężczyzn
BMR = 66 + (6,23 x waga w funtach) + (12,7 x wysokość w calach) - (6,8 x wiek w latach)
Dla kobiet
BMR = 655 + (4,35 x waga w funtach) + (4,7 x wysokość w calach) - (4,7 x wiek w latach)
