Liczba kalorii w stromboli zależy od użytych składników, od 890 kalorii. Jeden stromboli zwykle zawiera wiele kalorii. Na przykład pepperoni stromboli może zawierać co najmniej 396 kalorii. Ta liczba opiera się na stromboli 300 gramów.
Stromboli to obrót wypełniony serem i innymi wybranymi składnikami, takimi jak pepperoni, szynka, salami, bresaola i warzywa. Jest bardzo podobny do calzone, ponieważ oba używają włoskiego ciasta na chleb. Różnica polega na tym, że stromboli są zwinięte. Aby utrzymać niską zawartość kalorii, najlepiej przygotować stek z serem niskokalorycznym, małą ilością węglowodanów i warzywami.
