Według portalu About.com typowa biała bułeczka z hamburgerami ma 21 gramów węglowodanów. To siedem procent zalecanej dziennej wartości. Kok ma również 3 gramy białka i 1,5 grama tłuszczu.
About.com wskazuje również, że ilość węglowodanów w bułce hamburgerowej różni się nieco w zależności od producenta i stylu. Na przykład 100% bułeczek pełnoziarnistych ma tylko 18 gramów węglowodanów, a zawartość białka nie przekracza 6 gramów. Rolki "lekkie" lub o obniżonej kaloryczności mają około 19 gramów węglowodanów. Duże bułeczki z hamburgerami o wadze 30 gramów i bułki bez zawijania, o wadze 32 gramów, mają wyższą zawartość węglowodanów.
