Dobre przepisy na dietę przepuklinową obejmują niskotłuszczowe mięso, ryby lub nabiał, a także ziarna i niektóre owoce lub warzywa, zgodnie z WebMD. Odpowiednim posiłkiem byłby pieczony kurczak z ryżem i fasolka szparagowa na przykład.
Pokarmy, które osłabiają dolny zwieracz przełyku, pogarszają objawy przepukliny rozworu przełykowego, pozwalając kwasom żołądkowym na przedostanie się do przełyku, stwierdza WebMD. Osoby stosujące dietę przepukliny rozworu przełykowego powinny unikać przepisów, które obejmują potrawy o wysokiej zawartości tłuszczu i smażone, takie jak tłuste mięso lub pełnotłuste produkty mleczne. Czekolada, mięta, ostre jedzenie, cebula czosnku i napoje gazowane mogą również pogorszyć objawy, podobnie jak bardzo kwaśne pokarmy, takie jak owoce cytrusowe i sosy na bazie pomidorów.
Dobre przepisy na dietę przepukliny rozworu przełykowego używają chudego mięsa, takiego jak kurczak lub ryba, zamiast tłustych kawałków mięsa, zauważa WebMD. Osoby przestrzegające diety powinny piec lub grillować te mięsa, zamiast smażenia ich na maśle lub oleju. Stosując przepis, który zawiera produkty mleczne, ludzie na tej diecie powinni wybierać opcje o niskiej zawartości tłuszczu, takie jak mleko odtłuszczone. Ziarno, takie jak owies, ryż i pszenica, są dozwolone na diecie przepukliny rozworu przełykowego, podobnie jak owoce o niskiej kwasowości, takie jak banany i jabłka. W związku z tym płatki owsiane wytwarzane z mleka o niskiej zawartości tłuszczu i banana mogą być odpowiednią receptą na śniadanie.
