Zalecana ilość witaminy C w dziennym spożyciu wynosi od 65 do 90 miligramów - wyjaśnia Mayo Clinic. Jednak do 2000 miligramów może być spożywane przez przeciętnego dorosłego i nadal uważane za bezpieczne.
Jest możliwe spożycie zbyt dużej ilości witaminy C, zauważa Mayo Clinic. Chociaż duża ilość witaminy C uzyskanej ze źródeł żywieniowych, w tym pomarańczy, brokułów i truskawek, prawdopodobnie nie spowoduje żadnych problemów zdrowotnych, suplementy witaminy C w dużych ilościach mogą potencjalnie prowadzić do biegunki, nudności i wymiotów. Zgłaszano również inne działania niepożądane, takie jak zgaga, ból głowy, bezsenność i kamienie nerkowe.
