Owocem zawierającym najwięcej witaminy C jest papaja, z imponującą wartością 168,08 miligrama dla jednego średniego owocu. Truskawki, ananasy, pomarańcze, kiwi i kantalupa również znajdują się na szczycie listy. Niektóre przykłady bardzo dobrych źródeł to słodkie ziemniaki i borówki, a dobrym źródłem są por, morele i seler.
Witaminy C zawierają owoce i warzywa o właściwościach przeciwutleniających, które pomagają organizmowi niszczyć szkodliwe wolne rodniki, które przerywają powielanie i konserwację DNA. Przeciwutleniacze pomagają wypłukać te rodniki z organizmu. Obiektywy do oczu i krwioobieg stanowią dwa obszary, które pomaga chronić witamina C. Ponadto spożycie wystarczającej ilości witaminy C umożliwia lepsze wchłanianie żelaza.
