Zalecane dzienne spożycie witaminy C wynosi 65 miligramów dziennie. Przekroczenie dziennego limitu może powodować działania niepożądane, w tym kamicę nerkową, bezsenność, bóle głowy, skurcze, wzdęcia, zgagę, nudności, biegunkę i wymioty, zgodnie z kliniką Mayo.
Witamina C to witamina, którą należy przyjmować codziennie, chociaż jej ilość i częstotliwość mogą się zmieniać w zależności od ogólnego stanu zdrowia danej osoby. Na przykład, jeśli dana osoba jest chora, może zwiększyć dawkę, a także częstotliwość przyjmowania witaminy.
Witamina C jest zalecana do spożycia o każdej porze dnia, chociaż niektórzy zwolennicy śniadania to najlepszy czas, aby rano dać impulsowi energię.
Klinika Mayo zaleca nie mniej niż 65 miligramów i nie więcej niż 200 miligramów witaminy C. Wymagania witaminowe powinny być osiągane poprzez dietę, a nie suplementy.