Kurczak siedzący na zapłodnionym jaju może spodziewać się pisklęcia dziecięcego w ciągu 21 dni. Są pewne okoliczności, które mogą zmienić ten czas z 19 dni do 25 dni.
Jaja wylęgane przez matkę są utrzymywane w idealnej temperaturze, więc wylęganie po 21 dniach jest prawie dokładną nauką. Jaja wylęgane w inkubatorze często wykluwają się kilka dni wcześniej lub kilka dni później niż w 21-dniowym standardzie. Jeśli inkubator ma zbyt wysoką temperaturę, jaja wykluwają się wcześnie, czasami nawet w dniu 19. Jeśli temperatura w inkubatorze jest zbyt niska, jaja mogą wylęgnąć się kilka dni później niż standardowe 21 dni, czasami to dopiero 25 dni.
Kurczęta składają jaja z kogutem lub bez niego, ale jedynym sposobem na zapłodnienie jaj jest umieszczenie koguta w klatce. Aby stwierdzić, czy jajo jest zapłodnione, należy je albo otworzyć, albo sprawdzić świecę. Przełamując otwarte jajo, znajduje się mała biała lub szara kropka w środku żółtka z ciemnym kółkiem, które przypomina oko byka. Jeśli jajko pozostawia się samemu sobie przez kilka dni, można zauważyć niewielkie oznaki rozwoju, takie jak żylaki, umieszczając jajko na pustym tekturowym bułeczku i świecąc mocnym światłem pod spodem w ciemnym pokoju. Do siódmego dnia powinny pojawić się oznaki pisklęcia niemowlęcego.
