Kurczątko jest nazywane pisklęciem. Podczas gdy dorośli są określani jako kurczaki w Stanach Zjednoczonych, w niektórych krajach, takich jak Australia i Nowa Zelandia, tylko mięso, które jest jedzone, nazywa się kurczakiem, podczas gdy ptaki wszystkie są nazywane pisklętami.
Kurczaki są nazywane pisklętami, biddiesami, kogutami, kury i brojlery. Laska i biddy są terminami wymiennymi dla każdego kurczaka małego, podczas gdy kogut i kura odnoszą się do konkretnych płci. Brojlery hodowane na mięso są zbierane między 9 a 12 tygodniem życia.
Cockerele i młode koguty to samce kurcząt poniżej pierwszego roku życia. Pullets to samice kurcząt w wieku poniżej jednego roku. Gdy kurczęta mają roczek, samice są nazywane kurami, a samce nazywane są starymi kogutami lub kogutami. Warstwy to kury, które trzymane są w celu złożenia jaj, a kury zarodowe to warstwy, na których można usiąść i wylęgnąć własne jaja.
Kurczaki są jednym z niewielu nielotnych ptaków powszechnie spotykanych na farmach. Niektóre lekkie kurczęta mogą latać na bardzo krótkie odległości. Kurczaki zapewniają pożywienie w postaci mięsa drobiowego i jaj, które leżą. Większość ich diety jest podobna do innych ptaków, które składają się głównie z nasion i małych owadów. Wiadomo, że jedzą małe jaszczurki lub węże.
