Ludzie używają skał do różnych celów, w tym do budowy i jako źródło cennych minerałów znajdujących się wewnątrz skał. Ponadto ludzie używają skał do celów dekoracyjnych, rekreacyjnych i termicznych. Ludzie nie są jedynymi organizmami, które wykorzystują skały, ponieważ rośliny, zwierzęta i grzyby używają kamieni dla stabilności, celów trawiennych i jako substratu.
Skały były używane do budowy prymitywnych budynków i budowli przez prawie tak długi czas, jak ludzie chodzili po Ziemi. Gdy ludzie ewoluowali, zaczęli modyfikować skały w narzędzia, takie jak noże, ostrza włóczni i groty strzał. Później ludzie nauczyli się usuwać z kamieni ważne rudy, w tym żelazo, srebro i złoto.
Granit to bardzo popularna skała w budownictwie. Oprócz tego, że jest bogaty, jego właściwości sprawiają, że doskonale nadaje się do różnych zastosowań. Rozłożony lub kruszony granit jest często używany do celów dekoracyjnych w ogrodach lub do poprawy dróg gruntowych. Bardzo dobre gatunki granitu są używane do dodawania tekstury do farb i wykładzin podłogowych.
Korzenie roślin rosną często wokół skał, co daje im dodatkową stabilność. Wiele zwierząt, w tym krokodyle i niektóre ptaki, regularnie spożywa kamienie. Zwierzęta nie jedzą skał w celu odżywienia; zamiast tego skały pracują, aby pomóc zmielić twarde produkty spożywcze.
