Ciecze składają się z cząstek, które są blisko siebie, bez ustalonego układu, mogą swobodnie przepływać, mogą przybrać kształt dowolnego pojemnika, który zajmuje i nie mogą być łatwo skompresowane. Istnieją trzy główne stany materii : ciała stałe, ciecze i gazy. Ciecze są uważane za drugi stan, między ciałami stałymi i gazami.
Ciecze są podobne do ciał stałych, ponieważ ich cząsteczki są tak ciasno spakowane, że nie mogą być dalej ściskane. W przeciwieństwie do tego, gazy mają cząstki, które mają duże ilości przestrzeni między nimi. Ciecze różnią się od ciał stałych, ponieważ ich cząstki nie są stałe i sztywne i mogą się swobodnie przesuwać obok siebie. Ponieważ ciecze zawierają cząstki, które mogą się rozprzestrzeniać i zmieniać kształt w zależności od pojemnika, przypominają gazy.
