Kolor oberżyny to głęboki, ciemnopurpurowy kolor owoców bakłażana. Słowo bakłażan odnosi się do bakłażanów w krajach takich jak Wielka Brytania i Kanada. Słowo jest francuskie i pochodzi od arabskiego słowa "al-badinjan", które pochodzi od sanskryckiego słowa "vatimgana".
Kolor bakłażana jest powszechnym kolorem dla farby, odzieży i innych przedmiotów. W zależności od sprzedawcy produktu, kolor może być nazywany bakłażanem lub bakłażanem, ale nie powinno być różnic w dwóch kolorach.
Bakłażan jest powszechnie używany do gotowania i jest podstawowym składnikiem potraw, takich jak bakłażan parmigiana, ratatouille i musaka.
