Płatni robotnicy, niewolnicy i rzymski legion budowali rzymskie akwedukty. Materiały, z których korzystali to rury prowadzące, cement, beton wulkaniczny i kamień. Rzymscy budowniczowie skonstruowali akwedukty wykorzystujące grawitację, aby utrzymać przepływ wody w odpowiednich miejscach i przechowywać ją w cysternach.
Większość ludzi rozpoznaje naziemne rzymskie akwedukty ze względu na ich łukowate kolumny. Łuki i materiały użyte do ich budowy zapewniły przepływ wody we właściwym kierunku, niezależnie od terenu. Rzymianie zbudowali również podziemny system dróg wodnych, wykorzystując duże odwrócone syfony wykonane z gliny, ołowianych rur i kamiennych bloków. Rzymianie zaprojektowali system ciśnieniowy do regulowania przepływu wody za pomocą kranów i utworzonych filtrów siatkowych i systemów napowietrzania, aby utrzymać świeżość, cyrkulację i czystość wody.
Kurator Aquarum nadzorował budowę i utrzymanie akweduktów. Ta wyznaczona osoba zarządzała rzymskimi akweduktami, podczas gdy inni kuratorzy utrzymywali akwedukty, które przebiegały przez inne prowincje. Legion rzymski był odpowiedzialny za budowanie własnych akweduktów i dróg, rozszerzając zasięg imperium. W miastach fontanny, łaźnie i prywatne budynki wykorzystywały wodę zgromadzoną w cysternach. Wielu Rzymian płacił opłatę za korzystanie z wody.
