Mimo niezwykle niskich temperatur podczas niektórych zim, w tym 1932 roku, Niagara nigdy nie zamarzła. Formy lodu nad rzeką i sople tworzą się nad wodospadami, które tworzą złudzenie, że spadają , ale przepływ wody zatrzymał się tylko raz w 1848 roku. Było to jednak spowodowane zakorkowaniem lodu, a nie dlatego, że upadki zostały zamrożone.
Złudzenie mrozów było tak powszechną atrakcją turystyczną, że ludzie mogli wyjść na zamarzniętą rzekę, aż w 1912 r. lód pękł pod turystami i zginęły trzy osoby.
