Siarczan wapnia ma wzór chemiczny CaSO4 i zawiera jeden jon wapnia związany z jednym jonem siarczanowym. Jon wapnia ma ładunek dodatni dwa, podczas gdy jon siarczanowy ma ładunek ujemny dwa. < /p>
Siarczan wapnia często występuje w postaci dwuwodnej, gipsu. W przypadku dwuwodzianów każda cząsteczka siarczanu wapnia ma dwie odpowiednie cząsteczki wody. Siarczan wapnia ma również postać półwodzianu, zwaną "gipsem z Paryża". Oznacza to, że co dwie cząsteczki siarczanu wapnia w tynku w Paryżu ma jedną odpowiednią cząsteczkę wody. Ponieważ odwodniony siarczan wapnia łatwo wchłania wodę, aby powrócić do jednej z jego postaci hydratów, często jest stosowany jako środek suszący.