Głównym aktywnym składnikiem większości środków czyszczących jest NaOH lub wodorotlenek sodu, znany również jako ług. Inne powszechne składniki to butan (C4H10), monoetanoloamina (HOCH2CH2NH2) i eter monobutylowy glikolu dietylenowego (C8H18O3) .
Chociaż komercyjny środek czyszczący jest skuteczny, niektóre z substancji chemicznych mogą być niebezpieczne, zarówno dla użytkownika, jak i środowiska. Łój jest bardzo żrący i może palić oczy i skórę. Połknięcie może być śmiertelne. Podczas korzystania z komercyjnego czyszczenia piekarnika, użytkownik powinien nosić okulary wraz z gumowymi rękawicami i fartuchem, aby chronić odzież. Nietoksyczne alternatywy obejmują nakładanie pasty wykonanej z sody oczyszczonej i soli, pozwalając jej siedzieć przez pięć minut, a następnie zetrzeć. Użytkownicy powinni unikać kontaktu z elementami grzewczymi i wszelkimi przewodami elektrycznymi.
